Ricetta di Moltogustoso, spesa direttamente a casa

Insalata di patate dolci arrostite e bulgur

Quest’ insalata spettacolare di patate dolci arrostite, bulgur, cipolla rossa, crescione d’acqua, feta e pistacchi è veramente una bellissima e armoniosa combinazione di sapori e colori. Potete mettere questo leggero piatto vegetariano a tavola in soli 20 minuti. Godetevelo!

312,84 Kcal. PER PERSONA

INGREDIENTI PER 2 PORZIONI

  • 400 g di patate dolci
  • 1 cc di cumino
  • 100 g di bulgur
  • 1 cipolla rossa
  • 100 g di feta
  • 30 g di pistacchi

COSA DEVI AVERE

  • 150 g di crescione d’acqua
  • 2 cc di olio d’oliva
  • 1 cc di aceto balsamico
  • sale e pepe

ALLERGENI

  • Glutine
  • Lattosio
  • Frutta a guscio
  • Solfiti
  • Può contenere tracce di allergeni

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