Ricetta di Moltogustoso, spesa direttamente a casa

Gnocchi al pesto rosso e pomodorini

Gli gnocchi non sono solo buoni conditi con un po’ di burro e salvia, ma anche col pesto rosso sono gustosissimi! Naturalmente il pesto rosso fatto in casa con i pomodori secchi è molto più buono di quello comprato al negozio. Guarnito con un po’ di rucola e dei pomodorini ciliegino, questo piatto vegetariano sarà davvero sfizioso!

381,21 Kcal. PER PERSONA

INGREDIENTI PER 2 PORZIONI

  • 150 g di pomodorini ciliegino
  • 40 g di parmigiano
  • 20 g di pinoli
  • 1 spicchio d’ aglio
  • 50 g di pomodori secchi
  • 250 g di gnocchi
  • 50 g di rucola

COSA DEVI AVERE

  • 2 Cc di olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe

ALLERGENI

  • Uova
  • Lattosio
  • Frutta a guscio
  • Glutine
  • Può contenere tracce di allergeni

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