Ricetta di Moltogustoso, spesa direttamente a casa

Insalata Waldorf con quinoa e feta

L’insalata Waldorf è stata servita per la prima volta presso l’hotel Waldorf Astoria a New York. Un piatto iconico con sedano, mela, uva passa e noci, che viene servito solitamente come contorno. Noi ne abbiamo fatto un piatto unico bilanciato aggiungendovi la quinoa nutriente (il grano eccellente), dei dadini di barbabietola e un po’ di feta. Un’ottima insalata completa, buon appetito!

406,69 Kcal. PER PERSONA

INGREDIENTI PER 2 PORZIONI

  • 130 g di quinoa
  • 1 limone
  • 1 mela
  • 1 barbabietola rossa
  • 1 gambo di sedano
  • 10 g di salvia
  • 200 g di feta
  • 30 g di noci
  • 50 g di rucola

COSA DEVI AVERE

  • 1 Cc di olio d’oliva
  • 1 cc di burro
  • sale e pepe

ALLERGENI

  • Sedano
  • Lattosio
  • Frutta a guscio
  • Può contenere tracce di allergeni

Clicca qui per la scheda completa: www.moltogustoso.it

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