Fettine di arista con spicchi di patate e insalata di cavolo e carote

Le fettine di arista con spicchi di patate e insalata di cavolo e carote formano un piatto unico molto stuzzicante. A proposito, l’insalata di cavolo e carote è molto originale, perché abbiamo scambiato il classico cavolo cappuccio bianco con il cavolo rapa croccante. La pera aggiunge un piacevole tocco di freschezza. Buon appetito!

495,18 Kcal. PER PERSONA

INGREDIENTI PER 2 PORZIONI

  • 400 g di patate
  • 50 ml di maionese
  • 200 g di carote
  • 1 cavolo rapa
  • 1 rametto di sedano
  • 1 pera
  • 1 cipollotto
  • ½ cc di seme di cumino
  • 2 fettine di arista
  • 1 Cc di origano secco

COSA DEVI AVERE

  • 2 Cc di olio di arachidi
  • 2 Cc di olio d’oliva
  • 1 Cc di aceto di vino bianco
  • sale e pepe

ALLERGENI

  • Uova
  • Senape
  • Sedano
  • Solfiti
  • Può contenere tracce di allergeni

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