Bistecca al pepe con insalata tiepida di patate e pastinaca

Caduta nell’oblio per anni, la pastinaca è tornata finalmente in voga. Fosse per noi però, potrebbe essere ancora più protagonista della nostra tavola. Cosa ne direste di un’ insalata arrostita di patate e pastinaca con una bistecca al pepe accompagnata da maionese fresca di senape e dragoncello? Sarà una cena deliziosa!

376,22 Kcal. PER PERSONA

INGREDIENTI PER 2 PORZIONI

  • 400 g di patate
  • 2 pastinache
  • 10 g di dragoncello
  • 1 Cc di maionese
  • 1 cc di senape di Digione
  • 100 g di fagiolini
  • 2 bistecche di manzo

COSA DEVI AVERE

  • 2 Cc di olio d’oliva
  • 1 Cc di olio di arachidi
  • sale e pepe

ALLERGENI

  • Uova
  • Senape
  • Solfiti
  • Può contenere tracce di allergeni

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