Che cosa non può mancare nella tua dispensa?

Ogni settimana Moltogustoso ti consegna gli ingredienti migliori per la prepazione di alcuni pasti super gustosi, ma ci sono anche alcuni ingredienti di base che dovrai avere in casa. Ecco un utile elenco!

  • pepe e sale: avrai bisogno di pepe e sale in quasi ogni piatto. Noi preferiamo il sale marino e il pepe nero appena macinato.
  • olio d’oliva: l’olio d’oliva normale per le preparazioni a caldo (rosolare, cuocere…) e l’ olio extravergine d’oliva per la finitura dei piatti, per esempio per i condimenti o le insalate.
  • l’ olio di arachidi è ideale per i piatti asiatici perché sopporta le alte temperature senza falsare il sapore del cibo.
  • olio vegetale: a volte l’olio d’oliva ha un sapore troppo forte se utilizzato per condire i piatti, in tal caso è meglio usare l’olio vegetale come per esempio l’olio di semi di girasole.
  • latte: va bene sia il latte scremato, sia quello parzialmente scremato sia quello intero. Ci vorrà sempre solo una piccola quantità di latte.
  • burro
  • aceto di vino bianco, aceto di vino rosso o aceto balsamico: per la preparazione di condimenti o per condire i piatti.
  • vino bianco e vino rosso: solo una piccola quantità. Se vuoi, puoi anche preparare i piatti senza vino.
  • farina
  • zucchero bianco e zucchero di canna

Con questi ingredienti di base in casa, il tuo prossimo piatto di Moltogustoso sarà un vero e proprio successo!

Scopri qui il materiale di cui avrai bisogno in cucina.

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